Fattoria Didattica
La fattoria didattica Agriturismo Il Grande Portico si caratterizza per la vicinanza al centro di Vicenza (a soli 8 km) e per trovarsi in una zona di importanza ambientale e archeologica. La fattoria ricade infatti all’interno dell’area delle risorgive e vicino al punto di partenza dell’acquedotto romano che un tempo serviva la città di Vicenza.
Proponiamo percorsi di educazione agroalimentare ed ecoambientale per le scuole dell'infanzia e primarie. Le visite sono guidate da personale specificatamente formato e prevedono tempi differenti, che possono coprire la mezza giornata o la giornata intera.
PERCORSI DIDATTICI PER LE SCUOLE
- L’acqua come fonte di vita
Conoscere e capire il ruolo dell’acqua nel corso della storia. Osservazione di alcune tecniche e strategie adottate dall’uomo per la gestione delle acque: acquedotti (visita all’acquedotto romano), sistemazione dei terreni, metodi di irrigazione.
Osservazione dei corsi d’acqua per imparare a riconoscere la flora e la fauna.
Acquisire gli elementi conoscitivi per leggere la natura, il paesaggio e il territorio.
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- Gli animali della fattoria
Percorso di conoscenza degli animali della fattoria attraverso l’uso dei cinque sensi.
Attività di affinamento di gusto, tatto, olfatto, udito e vista per riconoscere e valorizzare i sapori, aromi, rumori e forme dei principali componenti dell’ecosistema agrario.
Favorire il contatto con gli animali per stabilire rapporti di rispetto e conoscenza.
Osserviamo le principali modalità di allevamento e di alimentazione.
Relazione tra i prodotti della nostra alimentazione e la campagna.
Laboratorio: dalle uova ai dolci
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Per informazioni su come raggiungere l'agriturismo visita la pagina Informazioni.
La nostra azienda agricola è sorta agli inizi del secolo scorso, quando il tris nonno Domenico decise di scendere dall’altopiano di Asiago per ‘comprar campagna in quel di Vicenza’.
Nei campi, che circondano l’agriturismo, papà Renato e Fabio, coltivano mais ed erba medica per l’alimentazione degli animali. Bovini, anatre, polli e conigli, vengono allevati per ottenere la carne da utilizzare nell’agriturismo. L’allevamento dei maiali consente la produzione di salami, soprèsse e cotechini, ottenuti dalla preziosa arte di “far sù el mas-cio”.
Dall’orto provengono le fresche verdure di stagione che vanno a contornare i nostri menù.
Dal frutteto produciamo albicocche, pesche, mele, pere e kiwi, per i dolci e la produzione di marmellate.
PERIODO DISPONIBILE PER LE ATTIVITA’
Sono preferibili i mesi di aprile, maggio e giugno. I giorni che dedichiamo all’attività didattica sono il martedì e il mercoledì.
In caso di pioggia le attività verranno adeguate alle condizioni.
COSTI E PRENOTAZIONI
Per le scuole che intendono pranzare in fattoria, disponiamo di spazi coperti e scoperti.
Possibilità di portarsi il pranzo al sacco oppure possiamo concordare anche il pranzo, in tal caso il costo della visita è di euro 12,00 a bambino e comprende l’attività guidata in fattoria (con merenda) e il pranzo.
Per prenotazioni scarica il modulo qui
